Åbn indlæg

Bedste slanke måltidskasser

Er du i gang med at tabe dig, bruger du sikkert meget tid på at holde styr på kalorier, når du skal have dine tre måltider om dagen. Men det kan hurtigt tage lang tid på at veje alt af og ikke mindst at lave maden. Derfor kan du med fordel kigge lidt nærmere på at få dig en slanke måltidskasse, hvor du altid er sikker på, at der max er X antal kalorier i en portion, og du på den måde nemt kan fortsætte med at holde styr på, hvor mange kalorier der er i den mad, du spiser.

 

Der findes jo mange forskellige former for måltidskasser, herunder også slanke måltidskasser, som er retter lavet med særlig fokus på at holde antallet af kalorier i bund, så du kan gå til måltidet med ro i sindet og vished om, at du på ingen måde skal være bekymret for vægten, hvis du spiser retten.

 

Der er mange, der spiser mere end 1000 kalorier til aftensmad, men det er ikke nødvendigvis så godt for dig, hvis du er i gang med at tabe dig. Med en slanke måltidskasse vil hvert eneste måltid være væsentligt lavere, så du ikke skal være nervøs for at sætte dig til bords. Derudover kan du regne med at lave retter, der både smager godt, og som er mættende for dig, så du ikke skal gå sulten fra bordet, bare fordi du vil smide et par kilo.

Sund mad behøver ikke at være bøvlet

Der er mange, der giver op med deres vægttab, fordi det bliver for svært at holde ved lige. Det kan fx være, at de ikke spiser korrekt, og på den måde altid er sultne og dermed har svært ved at holde motivation     en oppe.

 

Når du skal tabe dig og spise sundt, behøver det ikke at være ensbetydende med, at du skal gå og sulte dig selv. Nærmere tværtimod. Det handler derimod om at spise de rette kalorier, så du nemt kan blive mæt, og på den måde ikke føle dig sulten konstant.

 

Med slanke måltidskasser er der fokus på gode råvarer, der er kaloriefattige, men som samtidig gør dig mæt. Portioner er målt nøje af, og det tager som regel ikke meget mere end et kvarter eller tyve minutter at lave hver enkelt ret. Læs mere på  Mad til mor – for at blive klogere på måltidskasser

 

Så det er med andre ord sund mad, der er let at lave for enhver. Og du får ikke svært ved at tælle kalorier i disse retter, da du nøje kan se, hvor mange kalorier der er i hver enkelt ret, når du skal tilberede det.

 

Vil du gerne have lettere ved at lave sunde retter hver eneste dag, er det bare med at få dig sådan et abonnement her og nu.

Åbn indlæg

En god terrassevasker til dine fliser, så du kan nyde god mad på terrassen

Når sommeren endelig er over os i Danmark, ja så kan det ikke gå hurtigt nok med at komme udenfor og nyde solens dejlige varme stråler. Dette betyder at terrassen er et sted man bruger mange timer på når først de mørke måneder er ovre. Men på grund af de mørke måneder, ja så er terrassen ikke altid lige pæn eller anvendelig. Derfor kan man nogle gange komme til at bruge lang tid på at vaske den. Men du kan her læse med, og høre hvordan du gør dette mere effektivt.

Vi elsker vores terrasser

Som beskrevet, så er danskerne vilde med at være ude og hygge sig på deres terrasser når først sommeren er over os. Det kan både omhandle lækre måltider med dem vi holder af, hyggelige spil eller måske en kop kaffe eller et glas vin i aftensolen. Det kan også være lange samtaler eller måske noget helt andet der virkelig lokker dig ud på terrassen.

Der er mange formål til at opholde sig ude på sin terrasse, men især de gode måltider og tid med folk vi holder af, er afgørende for os, og derfor er det altså vigtig at vores terrasse er velplejet og er indbydende og klar til brug. Vi kan nemlig godt lide at alt ser pænt ud og er præsentabelt ikke bare for vores gæster, men i den grad også for os selv og de standarder vi sætter for vores eget hjem og uderum.

En fantastisk terrassevasker

Hvis du er så heldig at have en terrasse og har svært ved at få den helt klar til sommeren og de lyse aftener, ja så kan du med fordel overveje en kärcher terrassevasker. Dette er en rigtig god terrassevasker som gør det nemt og effektivt for dig, at få din terrasse til at se præsentabel og hyggelig ud.

Der findes også et hav af andre terrassevaskere, hvilket du kan læse meget mere om ved hjælp af linket ovenfor. Her kan du se hvilke specielle egenskaber de forskellige mærker og terrassevaskere har, og hvorledes disse kan være gode for dig. Du kan altså finde den helt rette terrassevasker for dig, uanset hvilket behov du har, hvor meget du bruger den, og hvilken økonomi du har.

Så klik dig ind på linket allerede nu, og bliv klar til alle de skønne måltider og hyggelige stunder der skal opstå på din flotte og rengjorte terrasse, allerede i dag.

Åbn indlæg

I aften spiser vi kødfrit

Har du også forsøgt dig med den bemærkning over morgenbordet med skepsis og tvivlende miner som reaktion? Bare rolig, vi kender godt problematikken. Derfor har vi samlet et par lækre opskrifter på dejlige salater, der kan få selv den mest insisterende kødspiser til at løsne lidt op i de overspændte kæbemuskler. Vi har tilmed et par argumenter parat til dig, som du kan lange over morgenbordet næste gang madplanen er kødfri.

Hvorfor vi skal spise mere grønt

Der er naturligvis en lang række sundhedsfordele forbundet med en kost, der indeholder mindst 600 gram frugt og grønt om dagen. Frugter og grøntsager er sprængfyldte med vitaminer, mineraler, antioxidanter og kostfibre, der beskytter mod blandt andet hjerte-kar-sygdomme. Du hjælper samtidig din krop med at sænke kolesteroltal og blodtryk og stabilisere blodsukkeret, samtidig med at kroppens immunforsvar øges. Og så giver frugt og grønt en god mæthed, der samtidig medvirker til at forebygge overvægt.

Et lavere klimaaftryk

Vi kan heller ikke komme udenom, at hvis du spiser årstidens frugt og grønt, som de officielle kostråd anbefaler, så er du aktivt medvirkende til et lavere klimaaftryk. Det kan være en god rettesnor, når du køber ind, at fokusere på at købe den frugt og grønt, der er i sæson, fremfor den frugt og grønt, du altid køber. På den måde er du også garanteret, at fødevarerne er helt friske.

Og vi ved det jo godt. At vi skal spise mere frugt og grønt. Men når hverdagen suser afsted, og ungerne skal følges til svømning og spejder, og du selv er begyndt på keramik på et aftenskolekursus, hvor du endelig lærer at lave de der lidt sjove kopper, du har set på sociale medier, så er det nemt at falde i gentagelsesfælden. Du ved, den der bolognese, der sidder på rygraden, eller frikadellerne, der nærmest former sig selv og bagefter hopper i smørpoolen på panden. Men det behøver slet ikke at være svært at få mere frugt og grønt på menuen.

En mættende bulgursalat med agurk og tomat

Du kan for eksempel lave en fyldig og mættende couscoussalat som hovedret med lækker sprød peberfrugt, frisk chili, søde solmodne tomater, persille og dejlig syre fra citron. Couscoussalaten smager fænomenalt med hummus og brød til. Hvis du gerne vil have en mere proteinholdig salat, så prøv at skifte couscous ud med quinoa eller tilsæt lidt grønne linser eller bønner. Det er i virkeligheden kun din egen fantasi og årstidens frugt og grønt, der sætter grænsen, når du prøver dig frem med nye smagskombinationer.

En skøn frugtsalat

En skøn måde at få mere frugt på, er en frugtsalat. Salater kan heldigvis godt indeholde masser af lækker fløde, creme fraiche og chokolade, der kan give lidt modspil til den søde frugt. Vores opskrift indeholder vindruer, bananer, æbler, ananas og mandarin, men du kan faktisk bruge de frugter, du har lyst til. Frugten skal bare have en lidt fast konsistens og holde formen, når den røres sammen med cremen. Vi foreslår selvfølgelig, at du bruger årstidens frugt og dermed holder klimaaftrykket nede.

God fornøjelse med de lækre salater og med at få mere frugt og grønt ind i din kost.

Åbn indlæg

Vi anbefaler: Årstiderne måltidskasser

Har du været på udkig efter en måltidskasse, så du kan komme i gang med at lave mad på den nemme måde hver dag, behøver du ikke at lede længere. Vi kan nemlig anbefale dig at bruge Årstiderne måltidskasser.

Nem mad til 1-5 personer

En af de mange fordele ved at gøre brug af måltidskasser fra lige netop dem er, at du kan få dem lavet til alt fra 1-5 personer. Så uanset om du bare er dig selv, eller om I er en stor børnefamilie, kan det lade sig gøre at lave mad til alle i huset på denne måde.

Det er klart, at priserne stiger, jo flere personer der skal være til, men det er generelt en rigtig nem måde at mætte hele familien på.

Gør det nemt at undgå madspild

Dernæst er det også en oplagt måde at komme madspild til livs. Når du køber ind til at lave mad, er det ikke sikkert, at du får brugt alle dine råvarer, og nogle af dem ryger måske endda direkte ud. Derudover kan der også være rester tilbage, som du ikke får spist, og som ryger den samme vej.

Med en måltidskasse er der målt og vejet nøjagtigt portioner af ingredienser til alle retter. Så skal du fx bruge 100 gram oksekød til en ret, er der 100 gram oksekød med. Så skal du ikke købe fx 400 gram og ikke vide, hvad du skal stille op med resten.

Rigtig stort udvalg af forskellige måltidskasser

Dernæst kan du glæde dig over, at der er et enormt udvalg af forskellige måltidskasser. De har designet rigtig mange forskellige versioner, så du nemt kan finde en måltidskasse, der matcher dine behov, uanset hvad du har lyst til eller brug for.

Der er taget hensyn til stort set alle, uanset om du så spiser vegetarisk, vegansk, keto, flexitarisk eller hvad det nu kan være. Du kan også finde kalorielette måltidskasser, hvis du gerne vil holde styr på antallet af kalorier, der er i din ret. Det kan være en fordel, når du prøver at holde styr på vægten.

Gode priser pr. kuvert

Sidst, men ikke mindst, kan du også nemt se et overblik over, hvad den enkelte kuvertpris er i din måltidskasse. Det er jo meget rart at vide, om du giver 50 kroner eller 90 kroner pr. kuvert i en måltidskasse, da der er stor forskel på de to priser.

Du kan finde kuvertpriser i begge ender af skalaen inde hos Årstiderne, så der er med andre ord altså noget for enhver smag. Derfor er det jo bare med at finde en måltidskasse, der passer akkurat ind i dit madbudget, og som du kan være med på.

Åbn indlæg

Gourmetmad på budget med trøffel

Trøffel er en af de dyreste ingredienser, man kan købe, og derfor er det ofte forbeholdt gourmetrestauranterne. Men trøffel er ikke kun forbeholdt de dyreste restauranter. Du kan sagtens finde gode trøffelprodukter til budgetvenlige priser. Såsom en olivenolie med hvid trøffel.

Her får du en guide til, hvordan du kan finde gourmetmad på budget som indeholder trøffel.

Olivenolie med hvid trøffel

En af de bedste måder at få smagen af trøffel ind i maden er ved at bruge en god olivenolie med hvid trøffel. Olivenolien kan bruges i stort set alle retter, og den giver en fantastisk smag til maden. Du kan finde olivenolie med hvid trøffel til en budgetvenlig pris hos mange online forhandlere.

Trøffelmayo

En anden super lækker og meget populær spise med trøffel er trøffelmayo. Den er perfekt til fisk eller kød, og den kan bruges i mange forskellige retter. Dertil kan den også bruge i burgere eller wraps. Dog skal du være opmærksom på, at den ikke altid er billig, så du kan med fordel gå efter at finde den på tilbud eller  som mængderabat.

Trøffelpasta

En anden populær ret med trøffel er pasta med trøffel. Denne type pasta har en fantastisk smag, og den kan bruges til mange forskellige retter. Du kan finde pasta med trøffel i mange online forhandlere, men du skal være opmærksom på, at prisen kan variere meget.

Trøffeltapenade

Tapenade med trøffel er også super lækker, og dens store fordel er, at den holder rigtig længe. Tapenadeerne indeholder typisk olivenolie, hvidløg og urter, som giver en unik smag til maden. Du kan finde tapenadeer med trøffel i mange online forhandlere til budgetvenlige priser.

Trøffelpesto

Pesto kan fås i utallige varianter og det samme gælder for trøffelpesto. Denne type pesto er super lækker, og den kan bruges i pasta, pizza eller bruschetta. Du kan finde trøffelpesto til budgetvenlige priser i mange online forhandlere.

Trøffelcreme

Trøffelcreme er perfekt til mange forskellige retter. Den kan findes i forskellige varianter og i mange forskellige størrelser. Så du kan vælge at købe en stor flaske, eller du kan vælge at købe en mindre flaske, hvis du ikke spiser trøffel creme ret tit.

Konklusion

Der er mange forskellige produkter med trøffel. Så det kan være svært at finde den helt rigtige. Derfor kan det være en god idé at starte med en mindre flaske eller beholdning, så du ikke køber noget, du ikke spiser.

Åbn indlæg

Mad og sundhed i hverdagen

Sådan får du en grønnere og sundere hverdag

Aldrig før har grøn omstilling betydet så meget for folk, og det tror da pokker. Der er jo brug for det. Vi er ved at nå et punkt, hvorfra det bliver svært og måske umuligt at vende tilbage, og det er det punkt, man kalder et tipping point. Herfra vil temperaturstigningen bare blive selvforstærkende og højere og højere, uden at vi kan gøre noget ved det. Et skækscenarie. Men hvordan får du dig en god og grøn og sund hverdag uden angst for klimakrisen?

Jeg tager mine bambus sokker eller bambus strømper på, når jeg står op om morgenen. Om vinteren er jeg ekstra glad for mine bambussokker, for de hjælper mig med at holde mig varm og temperaturregulerer samtidig. Du kan finde dem her. Det, at jeg bruger flere og flere produkter og materialer, som er miljøvenlige giver mig mere ro i maven end ellers. Det er en god måde at holde sin mentale sundhed oppe på, men det påvirker også den fysiske sundhed, når den grønne tankegang inkorporeres i hverdagen, for det er der, det batter noget.

Vegetarianisme og veganisme

Meget mad er mere smagfuldt end man skulle tro. Hvis man tror, at vegetarretter eller veganermad er kedeligt og smagsløst, kan man godt tro om. Det hele handler om at tænke i konsistens, råvarer og krydderier. Man kan planlægge sig til et helt vildt dejligt måltid, hvis man bare lægger sig i selen for det.

Hvad kan man så lave? Ja, man kan fx lave sig en rigtig skøn daal af linser, eller man kan lave sig en bønnelassagne af sorte bønner, som man har sat i blød dagen forinden. Det kan også være, man slet og ret er glad for salater og laver nogle gode salater med edamame bønner og avocado med lidt olie til, og krydderier. Det er også dejligt med en salade nicoise med æg og tun og grønt, eller maskeret blomkål på spisebordet, uhmm!

Fem gode råd til en bedre sundhed i hverdagen på spisebordet

Få sundheden ind med gaflen

  1. Spis grønt. Tænk over, hvad der er af lækre og gode og grønne og friske grøntsager, hvor du handler, og ude i din have, hvis du har sådan en.
  2. Spis økologisk og undgå at spise mad med alt for mange kemikalier i.
  3. Reducer kødforbrug. Man kan erstattet meget kød med mad, der har en umami smag, og det er rigtig godt for at nedsætte CO2 udslip. Vi har en alt for stor kødproduktion her i verden.
  4. Spis indtil, du er mæt. Der er ingen grund til at overspise og bruge unødigt meget af jordens ressourcer. Tænk over, hvordan du bliver mæt.
  5. Grøn dannelse. Sæt dig ind i, hvordan man opnår en grøn dannelse.
Åbn indlæg

Test i hjemmet – hvordan du gør det nemt og sjovt

Vi ved alle, at det er vigtigt at få regelmæssige sundhedstests og -undersøgelser, men nogle gange kan det være svært at finde tid eller penge til at gå til lægen. Det er derfor, at sundhedstests i hjemmet er blevet så populære i de seneste år. Sundhedstests i hjemmet giver dig mulighed for at teste dig selv for en række forskellige tilstande i dit eget hjem. I denne artikel vil vi diskutere nogle tips til, hvordan du gør sundhedstests i hjemmet nemme og sjove!

Det er efterhånden muligt at lave hjemmetest af de fleste ting, som du også kan få testet hos lægen. Det være sig test af blodtryk, blodsukker niveauer, kolesterol eller endda graviditet – hjemmetest giver dig mulighed for at overvåge dit helbred i din egen tid. Hjemmetest giver faktisk også mulighed for, at teste for fertiliteten hos kvinder, som ønsker at blive gravide med et fertilitetstermometer. Det ligger ud over de tilbud, som er mulige hos ens lokale læge.

Sundhedstests i hjemmet kan være en god måde at tage kontrol over dit helbred og velvære på. De er også en overkommelig og praktisk mulighed for dem, der måske ikke har let adgang til sundhedsvæsenet. Så hvorfor ikke give sundhedstests i hjemmet en chance?

En af de vigtigste ting at huske, når du laver sundhedstests i hjemmet, er at følge instruktionerne nøje. Det kan virke som et indlysende tip, men det er ofte let at blive fanget af spændingen ved at teste sig selv derhjemme og glemme at læse det med småt! Sørg for at læse vejledningen grundigt, før du begynder på en hjemmetest, så du ved præcis, hvad de skal gøre. Læser du ikke vejledningen grundigt, så risikere du, at få unøjagtige resultater

Et andet tip er at sørge for, at du har alt det, du skal bruge, før du begynder testen. Dette omfatter ting som en ren arbejdsflade, en timer og andre materialer, der måtte være nødvendige. Igen, det lyder som et indlysende tip, men det er let at blive fanget i øjeblikket og glemme ting!

Et andet tip er at lave en testplan for dig selv. Det kan hjælpe dig med at holde dig på sporet og sikre, at du ikke glemmer at teste dig selv for visse forhold. Du kan bruge en simpel kalender eller endda bare indstille påmindelser på din telefon

Endelig skal du forsøge at gøre sundhedstests i hjemmet sjove! En måde at gøre dette er at inddrage din familie eller dine venner i processen. Du kan holde en sundhedstestfest i hjemmet, hvor alle tester sig selv for forskellige sygdomme. Eller du kan gøre det til en konkurrence om, hvem der kan få de mest præcise resultater. Uanset hvad du gør, skal du bare huske, at sundhedstests i hjemmet er en vigtig del af at passe på dit helbred!

Hvis du har spørgsmål eller bekymringer om sundhedstests i hjemmet, skal du tale med din læge eller en kvalificeret sundhedsperson. De vil kunne give dig flere oplysninger om sundhedstests i hjemmet og om, hvordan du gør dem nemme og sjove!

God fornøjelse med testningen!

Åbn indlæg

Derfor er serviceeftersyn vigtige for din bil

En bil er en stor investering, så det er vigtigt for mange, at deres bil holder i mange år. Når du har en bil, så er der en masse ting, som du skal være opmærksom på undervejs. Det kan være afgifter på benzin og vægt, men det kan også være ting som bilsyn og serviceeftersyn. Her kan du læse mere om, hvorfor det er vigtigt at tage din bil til syn.

Hvad er et bilsyn, og skal man få sin bil synet?

Et bilsyn er anderledes end et serviceeftersyn. Ved et bilsyn bliver der kun set på en række parametre, som skal vurdere, om din bil lever op til sikkerhedsmæssige og miljømæssige standarder. Det er blandt andet, hvor meget din bil udleder, når den kører, men det er også, om dine bremser virker, som de skal. Bilsynet er noget, som du vil blive indkaldt til, og det er noget, som du skal møde op til. Bilsynet er lovpligtigt, og derved ikke frivilligt ligesom serviceeftersynet. Din bil skal til bilsyn 4 år efter den blev registreret og derefter hver andet år. Derudover skal bilen også synes, hvis den skifter ejer.

Hvad er serviceeftersyn?

Et serviceeftersyn er et friviligt syn af bilen. Det er altså ikke noget, som er lovpligtigt. Dog er det en god ide at tage afsted til serviceeftersyn med din bil. Ved et serviceeftersyn bliver bilen undersøgt for at finde eventuelle mangler eller skader. Selvom der ikke nødvendigvis er noget galt med din bil, så kan et serviceeftersyn opdage, hvis noget snart skal udskiftes. Det kan også hjælpe dig med at spare penge på reparationer i fremtiden og øge sikkerheden i din bil.

Hvor tit skal din bil til serviceeftersyn?

Et bilsyn bliver lavet mellem hvert 4. og 2. år, men det er anderledes ved serviceeftersyn. Fordi du selv vælger, om du vil sende din bil afsted til et serviceeftersyn, bestemmer du også hvornår og hvor tit. Typisk vil man sende sin bil afsted efter et bestemt kilometerantal. Intervallet afhænger dog meget af din bil. Nogle biler vil have godt af at komme til syn hver 5000. kilometer, hvor andre biler kan vente til efter 50.000 kilometer. Hvis du ikke bruger din bil særlig ofte, så kan du overveje at vælge at sende din bil til syn hvert år eller hvert andet år.

Åbn indlæg

Derfor bør dit køkkenudstyr være i top

Elsker du at bruge timevis i køkkenet? Er du vild med at eksperimentere med madlavningskunsten? Hvis køkkenet er en af de steder, hvor du holder af at bruge tid og kræfter, så skal udstyret også være i orden. Der er mange gode grunde til, at opgradere dit køkkenudstyr, for at køre madlavningstjansen til en sand fornøjelse.

Kokkeri med kvalitet

Kvalitetsudstyr til køkkenet er en investering for livet. Med det rigtige køkkenudstyr slipper du for, at skulle skifte ud i sortimentet igen og igen. Der er intet værre end, at stå og bakse med en ugidelig blender eller en gryde, hvor maden brænder fast i bunden. Sørg for, at du har de bedste redskaber i køkkenskabet og skufferne, så bliver det en sand fornøjelse, at lave mad.

Det handler ikke kun om smarte elektroniske køkkenredskaber. Selvom det er lækkert, at have både riskoger, smoothieblender og popcornsmaskine, så er det også vigtig, at handle kvalitet når det kommer til potter og pander.

En god kvalitets stegepande med non-stick belægning kan gøre en hver madlavning betydningsfuldt bedre. Find her de bedste stegepander i test så du kan finde en elegant og brugervenlig stegepande til dit køkken. En stegepande kan holde til mange års brug, når blot man investerer i en god model i høj kvalitet.

Problemfri madlavning

Måske har du prøvet før, at stå med fastbrændt mad, håndtag der knækker eller køkkenudstyr, der er umuligt, at få rengjort. Det er irriterende, når køkkenudstyret ikke spiller, og det kan tage glæden ud af, det at stå i et køkken.

Hvis madlavningen skal være problemfri, så skal udstyret også fungere. Det kan godt være en træls udgift, at købe kvalitets stegepander, gryder eller knive, men i sidste ende er det en investering, der sparer dig penge. Ofte skal de billigere køkkenredskaber udskiftes, når de går i stykker eller ikke kan gøres rene. Hvis dette sker igen og igen, så løber prisen op, og du ender med at skulle betale mere end du ville for et enkelt kvalitetsprodukt.

Invester hellere i de gode sager fra starten, og undgå, at skulle ud og kigge efter nye gryder og pander hvert år. Ydermere, så er du garanteret problemfri madlavning uden bekymringer, når du ved, at du har kvalitetsudstyret ved hånden.

Dette skal du prioritere

Du kan gøre dig nogle overvejelser, når du køber køkkenudstyr. Overvej for eksempel dit behov for madlavning, og hvilken type mad du elsker at lave. Laver du asiatisk stirfry, nærende supper eller store steaks? For det meste er køkkenredskaber særligt designet til forskellige madlavningskunstner, så du kan købe modeller tilpasset netop din yndlingsmad.

Dernæst skal du altid prioritere holdbarhed på dine redskaber. Køb køkkenudstyr af troværdigt materiale, som kan holde i mange år. Overvej også, når du for eksempel køber gryder og pander, om du benytter gaskomfur, induktion eller el, så du køber redskaber der er kompatible. Afslutningsvis er det altid en god ide, at prioritere produkter der er nemme at rengøre og vedligeholde, så udstyret altid ser nyt og flot ud.

Åbn indlæg

Rosacea venlig mad – (næsten)uden histaminer

For de ca. 70.000 danskere der lider af rosacea, er der mange begrænsninger i deres kost. Mange med rosacea har nok oplevet at bestemte typer af fødevarer reagerer de ekstra voldsomt på.

Det er forskelligt fra person til person hvilke fødevarer der tricker din rosacea, så du er nødt til at prøve dig lidt frem. Men som hovedregel så bør du holde dig fra kost med histaminer.

Histamin udløser et immunrespons og øger permeabiliteten af ​​små blodkar. På grund af disse virkninger menes det at gøre rosacea symptomer værre. Alt fermenteret eller ældet mad er naturligt høj i histamin. Fødevarer, der indeholder histamin, omfatter aubergine og fisk på dåse, ost, surkål, vin, sojasovs, tofu,. Nogle fødevarer, selvom de ikke indeholder histamin, kan få kroppen til at frigive histamin fra mastceller.

Vi har fundet nogle opskrifter frem til dig med lavt-histamin, målrettet især dig der lider af rosacea.

 

Müsli

 

Tidsforbrug: ca. 20 min.

 

Det skal du bruge:

100 g. nødder (fx pistacienødder el. macadamianødder)

50 g. græskarkerner

100 g. mandler

30 g. hele kerner

1 stang vanilje

250 g. havregryn (Gerne gluten-fri)

20 g. hakket chokolade.

130 ml. ahorn sirup

1/2 tsk. Kanel

4 spsk. kokosnød olie

30 g. kokosflager

120 g. tørrede frugter (tranebær, rosiner, dadler, abrikoser)

Fremgangsmåde:

Trin 1:

Opvarm ovnen til 175 grader (varmluft) og tag bagepapir på en bageplade.

Hak alle nødder og mandler. Tilsæt hakkede nødder/mandler, havregryn, græskarkerner, kanel og vanilje i en skål og vend sammen.

 

Trin 2:

Smelt kokosolie og ahornsirup forsigtigt i en lille gryde eller pande.. Tilsæt væsken til kornblandingen og rør godt. Fordel blandingen på en bageplade og bag i ovnen i 25 minutter, indtil den er gyldenbrun. Efter 15 minutter tilsættes kokosflagerne og grynene røres i. Efter at kornene er bagt, skal du tage gryden ud af ovnen og lade den køle af.

 

Trin 3:

Mens kornet afkøles, hakkes den tørrede frugt og fordeles over kornet. Bland grundigt med en træske og opbevar i en lufttæt beholder.

Lækkert brød

Forberedelsestid: ca. 20 min

Hævning: Over natten

Bagetid: 15 min.

 

Det skal du bruge:

4 dl havregryn
500-600 gram hvedemel (En del af melet kan byttes ud med f.eks. grahamsmel)
6 dl lunkent vand
5 gram gær
2 tsk salt
2 spsk rørsukker el. honning

2-3 revne gulerødder

1-2 spsk olie

 

Fremgangsmåde:

Trin 1:

Opløs gær i vandet og tilsæt de øvrige ingredienser

 

Trin 2:
Dejen skal være blød/klistret – så blød/fast at man med en ske kan sætte en bolle på bagepladen, uden at den falder helt sammen. Det er ikke meningen, at man skal have fingrene i dejen.

 

Trin 3:
Dejen dækkes til og hæver 8-12 timer (f.eks. natten over) i køleskab eller
udenfor ved 5-10 grader.

Trin 4:

Formes til boller og bages 12-15 min. ved 200 grader (varmluft)

Navigation af indlæg

1 2 3 4
Rul til toppen